| 可乐饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 535克 | 可乐饼热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡，相当于蹲起215分钟消耗的热量...240 | |||||
可乐饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
土豆（适量）、肉末（适量）、洋葱（适量）、黑胡椒粉（适量）、盐（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、面包糠（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 土豆切厚片，蒸熟，压成土豆泥备用。
2/8. 瘦肉切末备用。
3/8. 洋葱切末。
4/8. 锅内加少许油，下肉末炒至变色，下洋葱末，加少许盐、黑胡椒粉、白胡椒粉炒匀。（白胡椒粉提味，没有可不加）
5/8. 趁热加入土豆泥，扮匀。
6/8. 鸡蛋打匀成蛋液，准备面粉、面包糠备用。
7/8. 扮好的土豆泥做成小饼（或自己喜欢的任何形状，上次做了星星和心形，这次偷懒了）依次裹上面粉、蛋液、面包糠。
8/8. 锅内放油，油热后下入裹好的小饼煎至两面金黄即可。我个人不喜欢吃油，不沾锅无油直接煎的，颜色不是很好。（土豆泥和肉末都是熟的，不用煎很长时间。喜欢吃油炸的朋友可以用炸的。）
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、健脾利湿、养颜等功效；可与醋、黄瓜、豇豆搭配；与西红柿、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与莲藕、山楂、香菇搭配；与海虾、茶叶、刀豆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、祛痰利尿、补钙等功效；可与火腿、鸡蛋、苦瓜搭配；与蜂蜜、黄豆、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐饼热量860 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物27.64 克
- 钠64.2 毫克
- 钙42 毫克
- 铁3.41 毫克
- 钾650 毫克