| 芋泥馅面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芋泥 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | 0.38克 | 0.14克 |
| 鸡蛋 | 克 | 40千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 613克 | 芋泥馅面包热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于上网1202分钟消耗的热量...90 | |||||
芋泥馅面包的做法共19个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、芋泥（100克）、白糖（50克）、食用油（60克）、鸡蛋（28克）、干酵母（3克）、水（125克）、盐（2.5克）
1/19. 芋泥馅制作：蒸熟的芋头数个
2/19. 装入保鲜袋，用擀面杖压成泥
3/19. 加入白糖拌匀
4/19. 做好的芋泥馅备用
5/19. 称量面团料
6/19. 将白糖，酵母，盐倒入碗中，加水，充分搅打，制成酵母混合液
7/19. 将面粉倒入大碗，慢慢倒入酵母混合液，边倒边 搅拌
8/19. 加入蛋液
9/19. 加入食用油
10/19. 揉透揉匀，和成面团
11/19. 将面团放入大碗，用保鲜膜封好，放温暖处发酵
12/19. 发至约两倍大
13/19. 下5个 剂子，分别揉透揉匀
14/19. 取一个剂子，按扁
15/19. 放入芋泥馅
16/19. 收严 剂口
17/19. 搓成圆形，收口向下，排入烤盘
18/19. 饧发至两倍大，表面刷蛋液
19/19. 放入预热180度的烤箱，中层，烤至表面金黄，即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、益精气、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芋泥的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、润肠、降血脂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、小米、洋葱搭配；与柿子、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋泥馅面包热量1803 千卡
- 脂肪111.05 克
- 蛋白质24.34 克
- 碳水化合物190.35 克
- 钠167.4 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.83 毫克
- 钾452 毫克