| 鱼头白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | 0克 | 9.8克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 1277克 | 鱼头白菜汤热量/卡路里1306千卡 | |||
 热量1306千卡，相当于打桌球522分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼头白菜汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鱼头（适量）、豆腐（适量）、白菜（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/8. 材料有鱼头、豆腐、白菜、辣椒、姜
2/8. 锅把油加热放入鱼头，（鱼头先用盐腌制后洗一下入锅）
3/8. 把豆腐放在鱼头的边缘稍微煎下
4/8. 加入开水，（水一次要加足，两碗半到三碗水，家的炉要是火候大就加冷水，火候小要加开水）本人喜欢加开水
5/8. 加好水顺便把白菜也放在上面
6/8. 盖上锅盖
7/8. 好了开盖放如调料、盐、鸡精、胡椒粉
8/8. OK！吃饭啦
食材功效信息
鱼头的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充蛋白质、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与豆腐、丝瓜、豆浆搭配；与西红柿、毛豆、枣相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清热解毒、抗血管等功效；可与鲫鱼 、川贝、大白菜搭配；与茭白、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、清热解毒等功效；可与蚕豆、甜椒、蛋黄搭配；与兔肉、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鱼头白菜汤热量1306 千卡
- 脂肪13.91 克
- 蛋白质10.48 克
- 碳水化合物11.48 克
- 钠269.2 毫克
- 钙204 毫克
- 铁2.57 毫克
- 钾418 毫克