| 酱肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 766克 | 酱肉包子热量/卡路里1608千卡 | |||
 热量1608千卡，相当于编织459分钟消耗的热量...210 | |||||
酱肉包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、胡萝卜（适量）、洋葱（适量）、肉馅（适量）、豆瓣酱（适量）、葱花（适量）、姜（适量）
1/8. 和面：面粉适量，加入适量安琪酵母，我用的是豆浆和的面，也可用温水，揉成面团后，等待发面，过程可能需要2个小时。
2/8. 炒肉馅：油烧热，倒入肉馅，炒至变色，然后加入2勺豆瓣酱，放凉。
3/8. 把胡萝卜、洋葱切成颗粒，不要切的很碎。喜欢木耳的朋友也可以加入木耳。
4/8. 把胡萝卜、洋葱倒入，和肉馅充分搅匀即可。
5/8. 揉面，然后切成小剂子，用擀面杖擀成中间厚，外边薄，加入肉馅，包好就可以了。
6/8. 蒸熟的包子。
7/8. 看看诱人吗，我闺女直呼好吃好吃，我也觉得很好吃。
8/8. 由于馅少了，剩下的面蒸了几个馒头，给个特写吧。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、增强免疫力、润肺祛痰等功效；可与西瓜、莴笋、鳕鱼搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血压、预防高血压等功效；可与松子、猪肉、玉米搭配；与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补肾气、补虚、润肌肤等功效；可与菜花、大白菜、鸡腿菇搭配；与红螺、明虾、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、消除水肿、缓冲贫血等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱肉包子热量1608 千卡
- 脂肪16.75 克
- 蛋白质33.16 克
- 碳水化合物86.9 克
- 钠673 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.56 毫克
- 钾762 毫克