| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 50克 | 巧克力曲奇热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡，相当于跳台滑雪10分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、低筋面粉（180克）、黄油（130克）、细砂糖（35克）、糖粉（65克）、可可粉（20克）
1/10. 黄油室温软化，加入细砂糖，糖粉搅拌均匀
2/10. 打蛋器不断地搅拌，将黄油打发
3/10. 黄油打发到体积膨大，颜色变浅即可
4/10. 分2-3次加入鸡蛋液
5/10. 并用打蛋器搅打均匀，每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再一起次再加下一次
6/10. 黄油和鸡蛋必须完全混合，不出现分离现象，打发好的黄油呈现轻盈，蓬松的质地
7/10. 可可粉和低筋面粉混合
8/10. 筛入面糊里
9/10. 搅拌均匀
10/10. 烤盘铺油纸，烤箱预热190度，15分钟，面糊加入裱花带，挤出就好，我这次用的小号的花嘴，所以挤了两大盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、解热烦等功效；可与西红柿、玉米、银鱼搭配；与兔肉、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量72 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克