| 罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 150千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 809克 | 罗宋汤热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于高尔夫球100分钟消耗的热量...270 | |||||
罗宋汤的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好主要材料。
2/20. 洋葱切半，准备好蒜瓣2个。
3/20. 牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
4/20. 电压力锅中加足量水、半个洋葱、蒜瓣2个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
5/20. 番茄切小块。
6/20. 土豆和胡萝卜切小丁。
7/20. 芹菜切小段。
8/20. 热锅融化黄油，倒入番茄翻炒。
9/20. 倒入番茄酱。
10/20. 炒至番茄软烂，和番茄酱融合即可。
11/20. 压力锅中的牛肉汤煲15分钟后即可取出洋葱和蒜瓣。
12/20. 好的番茄倒入牛肉汤中，继续煲15分钟。
13/20. 锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
14/20. 少许黄油化开，放入蔬菜丁炒至脱水。
15/20. 蔬菜丁加入牛肉汤中。
16/20. 加入盐，糖和胡椒粉调味。
17/20. 锅置火上少许黄油化开，下面粉炒香。
18/20. 倒入少许牛奶离火搅拌。
19/20. 将步骤18倒入牛肉汤中，搅拌均匀即可。
20/20. 装盘上桌。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、消水肿、增长肌肉等功效；可与大白菜、土豆、鸡腿菇搭配；与橘子、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、提神、抗癌等功效；可与猪肝、牛肉、猪肉搭配；与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛湿、清热解毒、平肝降压等功效；可与芋头、北极虾 、鸡肝搭配；与河蚬、鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、利尿等功效；可与鲈鱼、莴笋、大米搭配；与柚子、白酒、醋相克，同食可能会引起不适；
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、抗衰老、宽肠通便等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与圣女果、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗宋汤热量448 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物35.24 克
- 钠129.1 毫克
- 钙83.1 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾952 毫克