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二月二炒芥菜饭

二月二炒芥菜饭的热量和减肥功效

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二月二炒芥菜饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
芥菜36千卡12千卡1.53克0.22克
糯米1211千卡355千卡6.3克0.6克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
酱肉703千卡395千卡14.6克30.8克
总量863二月二炒芥菜饭热量/卡路里2041千卡
睡觉 热量2041千卡,相当于睡觉2268分钟消耗的热量...54

二月二炒芥菜饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

芥菜(适量)、糯米(适量)、虾米(适量)、酱肉(适量)、水发香姑(适量)、鸡清(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、葱(适量)
二月二炒芥菜饭的做法图解1

1/7. 糯米在水里泡三个小时以上,沥干放蒸屉上蒸熟,放凉后待用。(要硬质一点,软了要粘锅)

二月二炒芥菜饭的做法图解2

2/7. 芥菜洗净切成丁;酱肉蒸熟切丁;虾米切丁泡在料酒里;水发香菇切成小丁。

二月二炒芥菜饭的做法图解3

3/7. 锅热放油,放香菇炒香,再加入芥菜丁翻炒。

二月二炒芥菜饭的做法图解4

4/7. 加入虾米、酱肉丁、糯米饭翻炒,加少量盐。

二月二炒芥菜饭的做法图解5

5/7. 待芥菜熟,米饭入味时,撒少许老酒、鸡精翻炒几下。

二月二炒芥菜饭的做法图解6

6/7. 最后撒点葱花即起锅。

二月二炒芥菜饭的做法图解7

7/7. 温州人见人爱的芥菜饭,二月二更是少不了!

食材功效信息

芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、止痛明目、开胃消食等功效;可与鸡心、鸭肉、猪肝搭配;与山竹、鸡肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾养胃、止虚汗、补虚等功效;可与葡萄、枣、赤小豆搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有镇静、保护心血管、通乳汁等功效;可与藕、豆腐、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

酱肉的热量395千卡(每100克);具有止消渴、补肾气、润燥等功效;可与大蒜、洋葱、圆白菜搭配;与田螺、何首乌、杏仁相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 二月二炒芥菜饭热量2041 千卡
  • 脂肪34.22 克
  • 蛋白质66.13 克
  • 碳水化合物84.02 克
  • 4960.4 毫克
  • 585 毫克
  • 16.14 毫克
  • 1321 毫克

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