| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米粉 | 克 | 696千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 996克 | 粉蒸排骨热量/卡路里2241千卡 | |||

1/3. 排骨用料酒、生抽腌半小时入味

2/3. 用米粉均匀的拌在排骨上,将土豆去皮切大块,放在碗下,再将腌好的排骨码放在土豆上

3/3. 大火蒸三小时,撒点葱花,就可出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润肠胃、补钙、生津液等功效;可与山楂、白菜、海带搭配;与鲫鱼、甘草、黄豆相克,同食可能会引起不适;
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾、养胃、益气等功效;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、健脾利湿、益气等功效;可与豆角、牛腩、牛里脊搭配;与香雀、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;