| 农家水煮老豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 569克 | 农家水煮老豆腐热量/卡路里326千卡 | |||

1/6. 主料:北豆腐两块
配料:花椒、韭菜。

2/6. 油锅里加大量花椒。

3/6. 小火熬出花椒油备用。

4/6. 锅里加水烧开后把豆腐放入锅内,用中火煮。

5/6. 用勺子把豆腐杵碎(千万不要用刀切),煮十分钟即可。

6/6. 捞出后,加入酱油、花椒油、撒上韭菜末即可。
北豆腐的热量81千卡(每100克);具有补脾益胃、健脾利湿、预防高血压等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、行气理血等功效;可与绿豆芽、猪肉、黄豆芽搭配;与牛排、牛肉、白酒相克,同食可能会引起不适;