| 冰城粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 522克 | 冰城粉蒸肉热量/卡路里2456千卡 | |||
 热量2456千卡，相当于按摩614分钟消耗的热量...240 | |||||
冰城粉蒸肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1千克）、大米（酌量）、八角（少许）、花椒粉（少许）、丁香（少许）、料酒（少许）、蚝油（少许）、酱油（少许）、食用油（少许）、腐乳（少许）、白糖（少许）、味精（少许）、食盐（少许）、胡椒粉（少许）
1/12. 精选东北五常大米，（这大米好，东北人都知道），加入八角，丁香。
2/12. 慢火炒至微黄色，要不停的搅拌，防止炒糊。
3/12. 局部特写，看清楚了，炒清了不行，炒过了就没法吃了。
4/12. 用研磨机打碎，防止太细，粗糙点儿有口感哦。
5/12. 特写，打多了下次备用。
6/12. 精选五花肉，厚度0.5厘米。
7/12. 放入调料，花椒粉，味精，食盐，食用油，耗油，酱油，腐乳，胡椒粉，白糖，均少许，依据个人口味儿。腌制20分钟。
8/12. 加入研磨好的米粉，可以多放点儿。
9/12. 局部特写。放入蒸锅，蒸40-50分钟，放入点儿香菜。
10/12. 出锅喽，别烫着手，别把口水流入锅里哦。
11/12. 局部特写，有食欲吗？
12/12. 艺术写真。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、滋阴等功效；可与山楂、大蒜、冬瓜搭配；与香菜、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、缓解胃痛、提高免疫力等功效；可与桂圆、荷叶、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰城粉蒸肉热量2456 千卡
- 脂肪57.23 克
- 蛋白质16.37 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠87 毫克
- 钙872 毫克
- 铁47.97 毫克
- 钾576 毫克