| 牛奶小方饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 335克 | 牛奶小方饼热量/卡路里1445千卡 | |||
1/3. 将黄油隔水融化…加入糖粉奶粉蛋液搅拌均匀
2/3. 加入过筛的低筋粉揉成团
3/3. 擀成方形面饼切成小块,摆入烤盘,上下火210度10分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效;
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与草莓、黑豆、蜂蜜搭配;与菜花、韭菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有美容护肤、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与桂圆、基围虾、小米面搭配;与田鸡、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、草莓、桃搭配;与巧克力、红糖、红枣相克,同食可能会引起不适;