| 桔皮糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 桔皮 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 桔皮糖热量/卡路里293千卡 | |||
 热量293千卡，相当于掸灰尘117分钟消耗的热量...150 | |||||
桔皮糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
桔皮（100克）、白糖（50克）、盐（适量）
1/8. 所有材料。
2/8. 每个桔子都用细盐搓一遍。
3/8. 用流动水冲洗桔子，然后浸泡2小时，期间换几次水。这样桔皮几乎没有什么苦味，口感也好。
4/8. 将桔皮剥下。
5/8. 切成细丝。
6/8. 准备比桔皮重量少一半的白糖，放入小煮锅中，放入水稍微盖过白糖。
7/8. 白糖煮化以后，将橘皮放入，小火慢慢熬煮，直到白糖都粘住桔皮丝，用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态，再关火。
8/8. 最后，热桔皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满，冷后放入罐中密封即可。
食材功效信息
桔皮的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调中开胃、燥湿化痰、消炎等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桔皮糖热量293 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克