| 啤酒鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青鱼 | 克 | 679千卡 | 118千卡 | 20.1克 | 4.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 897克 | 啤酒鱼块热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于越野摩托218分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒鱼块的做法共4个步骤
食材主料/辅料
青鱼（两斤左右）、啤酒（一罐）、大蒜（适量）
1/4. 鱼块处理干净，用盐、料酒、胡椒粉、葱姜粉拌匀腌制10分钟左右。
2/4. 大蒜洗净剥皮。
3/4. 腌好的鱼块表面拍上一层淀粉。锅内烧热油，下鱼块煎至两面焦黄。
4/4. 锅内余油下蒜粒炒香，倒入鱼块，老抽上色，生抽提味，加入啤酒、糖，大火烧开，中小火焖至汤汁浓稠，转大火收汁即可。火
食材功效信息
青鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气化湿、祛风、化湿等功效；可与银耳、韭菜、苹果搭配；与西红柿、李子相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、消暑解热、增进食欲等功效；与扇贝、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、清肠道等功效；可与火腿、猪肉、醋搭配；与大葱、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 啤酒鱼块热量871 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物31.15 克
- 钠71 毫克
- 钙74 毫克
- 铁2.12 毫克
- 钾654 毫克