| 萝卜丝酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 622千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 591克 | 萝卜丝酥饼热量/卡路里685千卡 | |||
 热量685千卡，相当于乐队演奏171分钟消耗的热量...240 | |||||
萝卜丝酥饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（170克）、萝卜（半根）、葱（适量）、香菜（适量）、虾皮（适量）、盐（适量）、芝麻油（适量）、芝麻（适量）、鸡精（适量）
1/10. 萝卜洗净切丝，香菜，葱，虾皮切碎。萝卜用盐腌20分钟左右；萝卜丝腌好后用手把水挤干，把这一步的材料全部混合在一起，加盐，鸡精，芝麻油拌匀。
2/10. 这是拌好的萝卜丝，备用
3/10. 把170g面里加入60g的油，搅拌匀后，再加入50g的水，和成水油面团。
4/10. 把50g的面加入20g的油，（注：油我用的全是玉米油）和成油成团
5/10. 水油面团和油面团和好后，用保鲜膜包起来，静放30分钟。
6/10. 30分钟后，把水油面和油面团分别分成10小份，把水油面团幹成皮，里面包上油面团，
7/10. 全部包好后，静放10分钟。
8/10. 把面团幹成椭圆型的条条，再卷起来，静放10分钟。
9/10. 再一次把第8步的幹成长条，再卷起来静放10分钟
10/10. 把面团幹成一个个小的圆的薄的片片（像饺子皮）里面包上萝卜丝，封口，整圆，放在铺了油纸的烤盘上，刷上全蛋液，撒上芝麻，就可以放入预热好的烤箱了，220度22分钟左右，就出炉了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有除燥生津、清热懈毒、呕吐反酸等功效；可与羊排、五花肉、肥牛搭配；与桔子、首乌、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝酥饼热量685 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物65.2 克
- 钠36 毫克
- 钙21 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾170 毫克