| 手作蔓越莓小饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 314克 | 手作蔓越莓小饼干热量/卡路里1359千卡 | |||
 热量1359千卡，相当于板球272分钟消耗的热量...300 | |||||
手作蔓越莓小饼干的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（75）、全蛋液（15）、蔓越莓干（30）、白糖（50）、低筋面粉（115）
1/10. 将糖倒入软化的黄油中搅拌均匀
2/10. 加入蛋液搅拌均匀
3/10. 将蔓越莓干切碎一些
4/10. 加入蔓越莓干
5/10. 加入低粉
6/10. 将和好的面团包上保鲜膜塑形，使之成为一个长方体
7/10. 将长条放入冰箱冷冻室冻一个小时
8/10. 将长方体切片，每块厚度0.5厘米左右
9/10. 烤箱预热165度，放入上层烤15分钟左右
10/10. 表面微黄略硬时拿出，冷却
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、羊排、紫菜搭配；与桔子、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手作蔓越莓小饼干热量1359 千卡
- 脂肪109.78 克
- 蛋白质24.73 克
- 碳水化合物269.54 克
- 钠173.2 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾324 毫克