| 黄豆鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 705克 | 黄豆鸡汤热量/卡路里1219千卡 | |||

1/8. 鸡半只,黄豆,胡萝卜。

2/8. 配料生姜,花椒。大料,香叶备用。

3/8. 黄豆泡发,洗净。

4/8. 胡萝卜洗净切块。

5/8. 鸡肉切成小块。

6/8. 焯水后备用。

7/8. 汤锅中加足量水,放入鸡肉、胡萝卜、黄豆及配料大火煮开。

8/8. 撇去表面的泡沫。转小火煮30分钟以上至黄豆,鸡肉软烂,加入适量的盐即可。
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、强筋壮骨、补虚损等功效;可与栗子、冬瓜、板栗搭配;与鲍鱼、大蒜、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、增加食欲、帮助消化等功效;可与菠菜、大米、黄豆搭配;与水萝卜、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、养颜、降血糖等功效;可与花生、燕麦片、红枣搭配;与排骨、酸奶、菠菜相克,同食可能会引起不适;