| 青椒炒鱿鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 150千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 青椒炒鱿鱼热量/卡路里189千卡 | |||
 热量189千卡，相当于高尔夫球42分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒炒鱿鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（200克）、胡萝卜（半根）、青椒（1个）、葱姜蒜碎（适量）、蚝油（2勺）、盐（适量）、料酒（1勺）、鸡精（少许）
1/10. 鱿鱼处理干净，切成小段，放入碗中，加入1勺量料酒、少许盐抓匀，腌制十分钟以上。
2/10. 青椒1个，洗净，切成三角形小片。
3/10. 胡萝卜取半根，去皮，切菱形片状，备用。
4/10. 热锅上油，爆香葱姜蒜碎，倒入腌好的鱿鱼段。
5/10. 加入2勺量的蚝油及少许热水，炒至小卷状，连汁一并盛出，备用。
6/10. 另起油锅，倒入胡萝卜煸炒。
7/10. 再倒入青椒片炒匀。
8/10. 先将事先炒好的鱿鱼汁倒入，炒入味。
9/10. 加少许盐调味。
10/10. 加少许鸡精调味，翻炒均匀，即可出锅。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促进消化、解毒生津等功效；可与大米、西兰花、香菜搭配；与柚子、西红柿、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鱿鱼热量189 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物16.6 克
- 钠134.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾16 毫克