| 水煮肉片-特辣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 水煮肉片-特辣热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于爬楼梯51分钟消耗的热量...480 | |||||
水煮肉片-特辣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、生菜（适量）、辣豆瓣酱（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、葱花（少许）、大蒜（少许）、姜（两片）、辣椒粉（适量）、盐（少许）、料酒（适量）、酱油（少许）、十三香（少许）、淀粉（适量）、醋（2滴）、食用油（15毫升）、胡椒粉（少许）
1/6. 切葱、蒜、辣椒、姜，豆瓣酱，备用炝油。
2/6. 生菜提前铺好，做底菜用。
3/6. 肉腌制10分钟（料酒、盐、十三香、淀粉、胡椒粉）
4/6. 热油锅，7成热（太热容易糊）倒入第一步炝油锅，搅拌两下，炸出香味，倒水，加酱油、盐（肉里加了，此入少许）醋，胡椒粉、待水开后下肉(要一片一片）煮10分钟左右
5/6. 盛出盖上第二步，倒入汤，撒上一层辣椒面、葱末、蒜末，热油，淋上
6/6. OK，完胜，可以密西西啦
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、止消渴、补虚等功效；可与南瓜、鸡蛋、香菇搭配；与鹌鹑、刀豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、抑制病毒、增进食欲等功效；可与豆腐、海带、猪肝搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮肉片-特辣热量406 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物6.96 克
- 钠298.5 毫克
- 钙120 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾1214 毫克