| 五彩豆腐丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 玉米粒 | 克 | 78千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 豌豆 | 克 | 150千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 285克 | 五彩豆腐丁热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于华尔兹舞130分钟消耗的热量...180 | |||||
五彩豆腐丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
豆腐（200克）、玉米粒（40克）、胡萝卜丁（70克）、豌豆（45克）、藕丁（120克）、红椒丁（30克）、玉米油（适量）、姜（适量）、蒜粒（适量）、葱花（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（少许）、生抽（少许）、鸡精（少许）、水淀粉（少许）
1/10. 准备好所需要的原料，洗净切成小丁待用。
2/10. 豆腐切成约1厘米大的小方丁。
3/10. 热锅到入适量玉米油，放入豆腐丁过油煎至颜色变黄，豆腐稍硬定型后，出锅待用。
4/10. 锅中留底油，放入姜粒、蒜粒炒香。
5/10. 放入全部的蔬菜丁翻炒均匀。
6/10. 调入少许盐、适量的白胡椒粉炒匀
7/10. 加入豆腐丁继犊翻炒，并烹入少许的生抽调味、上色。
8/10. 调入少许鸡精炒匀。
9/10. 放入葱粒炒匀。
10/10. 最后勾入少许水淀粉收汁亮油，即可出锅装盘。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、和脾胃、降血压等功效；可与鲫鱼 、鲈鱼、三文鱼搭配；与葱、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、防治肝病、抗衰老等功效；可与松子、酸奶、鸽子搭配；与红螺、海螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩豆腐丁热量390 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质32.4 克
- 碳水化合物149.2 克
- 钠18 毫克
- 钙262 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾1186 毫克