| 双色紫薯蝴蝶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 双色紫薯蝴蝶卷热量/卡路里2196千卡 | |||

1/12. 面粉分成两等份,一份加入紫薯粉,一份加入玉米粉。

2/12. 分别然后加入酵母,温水和适量的油和成双色面团。

3/12. 放入温暖的地方发酵两倍大。

4/12. 发酵好的面团揉至光滑擀成大小相当的长方面皮。

5/12. 把紫色面皮放在白色面皮上面。

6/12. 然后卷起不要卷到头微留一些面皮。

7/12. 然后切成小等份。

8/12. 每两个相对。

9/12. 用筷子在中间加上一道印痕,

10/12. 在整理一下蝴蝶须,成为蝴蝶卷生坯。

11/12. 依次全部做好放入蒸锅再次发酵10分钟。

12/12. 大火蒸制15-18分钟即好。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、改善贫血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;