| 蔬菜烤鱼虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 936克 | 蔬菜烤鱼虾热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于乘双连雪橇134分钟消耗的热量...420 | |||||
蔬菜烤鱼虾的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（一条）、对虾（六只）、蘑菇（适量）、芹菜（适量）、红辣椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、熟黑芝麻（适量）、胡椒粉一点（适量）
1/7. 鲈鱼抹少盐静置30分钟
2/7. 蘑菇切片 芹菜切断 辣椒切条
3/7. 烤箱预热上下层200°
4/7. 取烤盘铺上锡纸 放入鱼和虾 滴一些儿黄酒 在鱼身上摆上葱姜 用锡纸将鱼包裹
5/7. 入烤箱约十分钟 打开锡纸在鱼身上抹一层色拉油 转150°继续烤个5、6分钟翻身再烤5分钟收汁
6/7. 此时 炒锅入油大火烧热 倒入芹菜段、菇、辣椒、葱姜碎翻炒 滴入一点生抽 給盐和少糖起锅
7/7. 取出烤箱中的烤盘蔬菜们倒在鱼身上 洒上黑芝麻和少许胡椒粉 就可以开吃喽
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝益脾、防治水肿、化痰止咳等功效；可与姜、豆腐、南瓜搭配；与奶油、蛤蜊、奶酪相克，同食可能会引起不适；
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗早衰、催乳、促进消化等功效；可与豆苗、大葱、韭菜搭配；与黄豆、鸡肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔬菜烤鱼虾热量940 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠309.3 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾420 毫克