| 紫薯银耳粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 432克 | 紫薯银耳粥热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于扭腰152分钟消耗的热量...356 | |||||
紫薯银耳粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
银耳（随意）、紫薯（随意）、大米（随意）、冰糖（适量）、葡萄干（适量）
1/8. 干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，紫薯洗净去皮
2/8. 银耳撕成小朵，紫薯切成丁状，葡萄干洗净备用
3/8. 将银耳放在锅中大火煮开
4/8. 再放入紫薯丁、冰糖和葡萄干
5/8. 大火煮开
6/8. 转小火熬煮10分钟
7/8. 待紫薯银耳羹粘稠即可关火
8/8. 热食或自然冷却后再食用皆可
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有生津、补脑、壮身等功效；可与猪腰、鹌鹑蛋、枸杞搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、健脾胃、提高免疫力等功效；可与米面、芹菜、水芹菜搭配；与青蟹、鸡胸肉、大花蟹 相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、益脾胃、促消化等功效；可与红薯、桂圆、锁阳搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯银耳粥热量903 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质19.44 克
- 碳水化合物162.3 克
- 钠88.1 毫克
- 钙886 毫克
- 铁51.6 毫克
- 钾1973 毫克