| 牛肉芝心匹萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 145千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 番茄沙司 | 克 | 6千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 牛肉芝心匹萨热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于山地车116分钟消耗的热量...498 | |||||
牛肉芝心匹萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 打一个鸡蛋，留一点鸡蛋清后面用。鸡蛋、黄油、盐、糖和橄榄油混合
2/13. 酵母用40度左右温水化开，静置1分钟（这样可以发挥酵母最大活性）
3/13. 步骤1、2、奶粉、面粉和水混合，揉成光滑面团，把保鲜膜盖上，用牙签戳几个小洞。（揉的时候可爱滴小面团奶香浓郁啊，圆圆滴，乖~）
4/13. 放置一小时（冬季可以放在暖气上），待用手指戳个小洞不会弹，面团就发好了，大小为原来两倍大
5/13. 把发好的面团排气，滚一滚，在匹萨烤盘上摊圆，周围放一圈马苏里拉
6/13. 包上边，漂亮儿滴
7/13. 在匹萨皮表面用牙签均匀扎上孔，均匀涂上番茄沙司，撒上披萨草
8/13. 铺一点马苏里拉，均匀放上青椒和洋葱
9/13. 再撒上一层马苏里拉
10/13. 均匀摆上牛肉粒
11/13. 再铺上一层马苏里拉
12/13. 在匹萨周围一圈刷上鸡蛋清（以防烤糊）
13/13. 烤箱烤制7分钟，看看情况，补一些马苏里拉，再烤制5分钟，看情况烤到奶酪冒泡就可以了（奶酪冒泡好拉丝呢），当当当！大功告成！！
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、抗衰老、防辐射等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、润肠、改善睡眠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与金桔、鸡蛋、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉芝心匹萨热量960 千卡
- 脂肪222.56 克
- 蛋白质34.4 克
- 碳水化合物150.53 克
- 钠1658.1 毫克
- 钙1842 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾2273 毫克