| 盐煎尖椒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 盐煎尖椒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/7. 五花肉从冰箱中取出稍微化冻,切成厚约2、3毫米的片。继续室温化冻。

2/7. 尖椒和红椒洗净去蒂去籽切成五花肉大小相仿的片备用。

3/7. 取一平底不粘锅倒入一小勺食用油烧热,将化好的肉片平铺进去,开小火慢慢煎。注意不时给肉片翻面。

4/7. 当肉片渐渐变色四边开始变焦黄色时,均匀撒入一点食盐,使肉片都沾上盐味。半分钟后给肉片翻面再散入一点食盐继续煎。

5/7. 肉片煎至收干变黄。

6/7. 下尖椒和红椒大火翻炒。

7/7. 点入一点生抽翻炒均匀出锅即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效;可与白菜、山楂、冬瓜搭配;与杏仁、菱角、田螺相克,同食可能会引起不适;