| 麻辣西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 181克 | 麻辣西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于健美操11分钟消耗的热量...280 | |||||
麻辣西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、辣椒（适量）、麻椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、水淀粉（适量）
1/4. 准备好配料，辣椒四五个，麻椒少许，辣椒和麻椒可依各人口味酌情添加！
2/4. 将整棵的西兰花掰成小朵，用水焯这备用。各位做西兰花的朋友都会遇到这样的问题，就是做西兰花的时候会剩下一个很大的根，我一般的处理是把根去硬皮切片和西兰花一起炒了。而这次我把剩下的根切成了丁放到了什锦炒饭里了。
3/4. 锅中放少许油，并同时放入辣椒，麻椒，等油热时再放入葱姜爆香。
4/4. 最后放入焯好的西兰花翻炒，并且放入适量盐，酱油调下味，出锅前再淋入水淀粉勾下芡，使味汁能均匀的裹到西兰花上。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促进生长等功效；可与胡萝卜、鸡肉、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣西兰花热量51 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物5.63 克
- 钠23 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾228 毫克