| 炒粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 96克 | 炒粉丝热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于郑多燕小红帽54分钟消耗的热量...360 | |||||
炒粉丝的做法共15个步骤
食材主料/辅料
粉丝（一盘）、鸡蛋（一个）、青椒（一个）、白菜叶（一片）、黑木耳（少许）、肉糜（少许）、盐（适量）、味精（适量）、黑胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、黄酒（适量）、酱油（适量）
1/15. 把黑木耳，白菜叶和青椒都切成丝备用
2/15. 鸡蛋里加少许的盐和黄酒打散打匀
3/15. 不沾煎锅里加少许的油烧至8成热，倒入蛋液，摊成圆形的蛋皮
4/15. 把蛋皮也切成丝一起备用
5/15. 肉糜里加少许的盐，味精，黑胡椒粉和几滴黄酒，再加少许的淀粉，腌制备用
6/15. 用煎锅里刚才摊蛋皮时残留下来的油把青椒煸炒一下，备用
7/15. 再加少许的油把肉糜也煸炒一下，备用
8/15. 炒锅里加适量的油，倒入粉丝
9/15. 加入适量的水
10/15. 倒入黑木耳，一起煮个3-5分钟
11/15. 加入少许的酱油翻炒，使粉丝均匀的上色
12/15. 再加入白菜丝，翻炒均匀
13/15. 加入青椒丝和肉糜，快速翻炒几下
14/15. 再加入蛋皮丝
15/15. 最后加入少许的盐和味精调味，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 炒粉丝热量324 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物83.7 克
- 钠9.3 毫克
- 钙31 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾18 毫克