| 蓝莓酸奶马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 原味酸奶 | 克 | 104千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 蓝莓 | 克 | 17千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 408克 | 蓝莓酸奶马芬热量/卡路里825千卡 | |||
 热量825千卡，相当于雪地摩托236分钟消耗的热量...210 | |||||
蓝莓酸奶马芬的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、原味酸奶（70毫升）、白砂糖（45克）、无铅泡打粉（1.25克）、鸡蛋（1枚）、蓝莓（30克）、无盐黄油（50克）
1/10. 将低筋面粉过筛。
2/10. 黄油加入粉盆中切拌。
3/10. 切拌均匀呈细屑状。
4/10. 放入三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉，混合搅拌。
5/10. 鸡蛋磕入酸奶里搅拌均匀。
6/10. 将酸奶蛋液倒入之前混合好的干料中。
7/10. 搅拌一下，切勿搅拌过渡，面糊越粗糙越好。
8/10. 将面糊装入耐高温纸杯中，约八分满。
9/10. 面糊上撒上剩余的蓝莓粒.
10/10. 入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。（.时间视模具和个人烤箱情况而定）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、润肺生津、抗菌抑菌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、滋阴润燥等功效；可与海虾、菠菜、干贝搭配；与豆浆、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护眼睛、增强视力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓酸奶马芬热量825 千卡
- 脂肪13.94 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物204.41 克
- 钠183.2 毫克
- 钙200 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾370 毫克