干烧带鱼的热量和减肥功效

1/12. 准备好材料。

2/12. 带鱼解冻好后去肠，清理干净备用。

3/12. 加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。

4/12. 切好葱，姜，蒜。

5/12. 腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。

6/12. 锅内烧热后，把带鱼放入煎至。

7/12. 煎成金黄色即可挤出控油。

8/12. 锅内留余油，爆香葱，姜，蒜。

9/12. 加入半碗的清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量。

10/12. 等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可出锅。（或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上）

11/12. 以上用到的调料的量根据自己的口味增减。