| 香菜肉馅大包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 500克 | 香菜肉馅大包子热量/卡路里1830千卡 | |||
 热量1830千卡，相当于刮掉油漆610分钟消耗的热量...180 | |||||
香菜肉馅大包子的做法共13个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、酵母（5克）、五花肉（适量）、香菜（适量）、水（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/13. 五花肉一块。
2/13. 切丝再切丁。
3/13. 切末成肉馅，入料酒、盐、少许生抽等调味。
4/13. 香菜洗净。
5/13. 切成小段，再切碎。
6/13. 香菜碎和肉馅拌在一起成香菜肉馅，备用。
7/13. 面粉拌入酵母，酌情添加水揉成光滑的面团，放在温暖的地方进行发酵。
8/13. 发到大概原来面团的2倍大。
9/13. 取出排气后，揉成长条，切割成小面团。取个小面团，用擀面杖擀开。
10/13. 包入适量的香菜肉馅。
11/13. 揪起面片的边捏褶子，包上包子。
12/13. 蒸架上刷油，排上包好的包子，再醒约半小时。
13/13. 上汽后，转中火蒸约20分钟，关火焖约三五分钟。香喷喷的包子出锅罗~~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菜肉馅大包子热量1830 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克