| 日式烤鳗鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | 18.6克 | 10.8克 |
| 总量 | 363克 | 日式烤鳗鱼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡，相当于焊接219分钟消耗的热量...180 | |||||
日式烤鳗鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鳗鱼（适量）、蒜末（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、白酒（适量）、蜂蜜（适量）
1/6. 鳗鱼去掉内脏，洗净。
2/6. 从中间切开，去掉鱼骨，斜切两刀。
3/6. 用上述调料腌制半小时左右。
4/6. 锅烧热，生姜擦锅，不容易粘锅。
5/6. 加少许底油，先煎鱼肉的一面， 因为鱼皮容易粘锅。
6/6. 两面前熟，淋少许蜂蜜，增加口感。
食材功效信息
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗痨、预防心血管疾病、祛湿等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与白果、牛肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式烤鳗鱼热量657 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.3 克
- 钠58.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾207 毫克