| 肉末茄丁炒馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 808克 | 肉末茄丁炒馒头热量/卡路里1251千卡 | |||
 热量1251千卡，相当于瑜伽500分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末茄丁炒馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
馒头（适量）、长茄子（适量）、肉末（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 长茄子洗净切小块备用
2/5. 肉末我用的是之前炒好的
3/5. 馒头切丁均匀裹好蛋糊备用
4/5. 炒锅入油，放入裹好蛋糊的馒头炒匀盛出
5/5. 炒锅入油，放入葱花炒香，入肉末炒散，再倒入茄丁翻炒，加入少许盐和味精，倒入馒头丁盖盖子小火闷5分钟关火，搅拌均匀盛出
食材功效信息
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、增强免疫力、止渴等功效；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有温肺、健脾、降低胆固醇等功效；可与北极虾、火腿、黄豆搭配；与墨鱼、黑鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋阴、解热毒等功效；可与韭菜、芸豆、大白菜搭配；与红豆、菠菜、香菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与玉米、青椒、菠菜搭配；与菠萝、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄丁炒馒头热量1251 千卡
- 脂肪41.51 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物53.72 克
- 钠371 毫克
- 钙160 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾574 毫克