| 木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 140克 | 木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||

1/3. 木耳泡水,泡发后备用。
2/3. 鸡蛋打散加少许胡椒粉,锅中放油,锅热后炒鸡蛋。

3/3. 锅烧热放油,加葱花。放入木耳和炒熟的鸡蛋。
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、止血止痛、益气等功效;可与枣、猪血、海蜇皮搭配;与鸭肉、萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、养血发胎、润肺利咽等功效;可与干贝、紫菜、香椿搭配;与茶叶、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;