| 牛奶蜂蜜土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 470克 | 牛奶蜂蜜土司热量/卡路里1884千卡 | |||

1/8. 先当液体食材,再放面粉酵母,揉面35-40分,

2/8. 放入黄油,继续揉面15分钟

3/8. 面揉至撑起成薄膜装,然后自然发酵至2-3倍大,

4/8. 取出面团,分四等份,排气松弛15分

5/8. 擀皮卷起,再松弛15分

6/8. 将面团擀长,再卷起,放置面包桶,二次发酵,大约1小时烘烤43分

7/8. 烘烤结束,面包倒出,由于面的卷不够规整,所以卖相欠佳

8/8. 切片,做了美味三明治啊
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、防细菌感染、美容护肤等功效;可与茼蒿、紫菜、干贝搭配;与菠萝、糖精、豆奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、促进消化、杀菌等功效;与小豆、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效;可与牛奶、梨、桑葚搭配;与热水、李子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容养颜、大便秘结、养颜等功效;可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配;与红糖、白砂糖、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;