| 清汤白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 清汤白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于练武术16分钟消耗的热量...790 | |||||
清汤白菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜（四片）、胡椒粉（少许）、盐（胡椒粉的两到三倍）、菜籽油（少许）
1/3. 选比较嫩的大白菜，一定要绿。取几片洗净，同时锅里烧水。水要宽，估计到没过白菜放下去后八分位置。
2/3. 水开后用手把白菜拧成四段左右放入锅中，用筷子翻身，稍煮一会儿。这过程中一定不能盖盖子！加入一小勺油、加胡椒盐、再用筷子翻两次身，关火起锅
3/3. 煮白菜的时候一定不能盖盖子啊！不然菜叶会黄，还会有死菜味哦～大鱼大肉的第二天，白菜汤最解腻解烧心了～因为是自己吃，所以手撕白菜的形状不影响美观。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热除烦、通利肠胃、增强抵抗力等功效；可与牛肚、五花肉、蛋黄搭配；与黄瓜、山竹、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克