| 蘑豆儿蛋饼-摊蛋秘籍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 551克 | 蘑豆儿蛋饼-摊蛋秘籍热量/卡路里365千卡 | |||
 热量365千卡，相当于铲东西61分钟消耗的热量...360 | |||||
蘑豆儿蛋饼-摊蛋秘籍的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、土豆（一个）、蘑菇（一大朵）、胡椒粉（一小撮）、盐（一小撮）、鸡精（一小撮）、椒盐儿粉（适量）
1/8. 土豆切小块儿。煎的时候熟得快
2/8. 蘑菇切小块或条儿。多一些也不怕。
3/8. 锅烧热倒油。锅底就好不用多
4/8. 土豆煎着金黄。
5/8. 蘑菇加入，放上那一小撮盐。蘑菇会出水，接着炒一直到土豆熟了。
6/8. 倒入打好的鸡蛋液，蛋液里面放一小撮胡椒粉，鸡精即可！
7/8. 大火定型固定后转小火儿，扣上盘子，倒扣过来就是非常完美的鸡蛋饼了，然后把翻过来的蛋饼继续放入锅中继续小火定型。
8/8. 出锅后撒上椒盐粉，或辣椒粉！味道无极限
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、延缓衰老等功效；可与玉米、西红柿、荠菜搭配；与鹅肉、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、益气、降糖降脂等功效；可与牛腩、牛里脊、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有止咳化痰、预防高血压、降血脂等功效；可与青豆、葱、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蘑豆儿蛋饼-摊蛋秘籍热量365 千卡
- 脂肪10.05 克
- 蛋白质17.84 克
- 碳水化合物21.01 克
- 钠149.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克