| 三文鱼千层酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 派皮 | 克 | 1143千卡 | 457千卡 | 6.16克 | 26.07克 |
| 总量 | 750克 | 三文鱼千层酥热量/卡路里1808千卡 | |||
 热量1808千卡，相当于穿衣服904分钟消耗的热量...120 | |||||
三文鱼千层酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
三文鱼（500克）、派皮（1张）、罗勒、莳萝（适量）、鸡蛋、
柠檬（各1个）、黄芥末酱（一勺）、奶酪（10克）、黄油（20克）
1/6. 把黄油，罗勒叶，莳萝叶，乳酪搅拌在一起，切柠檬皮为细丝放进去，再适当放入盐和胡椒继续搅拌好，没有罗勒和莳萝的话可以用煮熟的菠菜来代替。
2/6. 三文鱼洗净，去皮去骨，用厨房纸巾吸除多余水分
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3/6. 三文鱼上撒上盐和胡椒
4/6. 一张三文鱼排涂上刚做好的黄油香草叶，另一张涂上黄
芥末酱，然后像做三明治一样把两张合好
5/6. 把三文鱼放在派皮中央，洒下盐和胡椒，在派皮表面
涂上鸡蛋，和好。
6/6. 用刀交叉划下格纹，上面再涂鸡蛋，撒盐和胡椒，
放进预热到180度的烤箱烤25分钟左右
食材功效信息
三文鱼的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有预防心血管疾病、暖胃和中、防治老年痴呆等功效；可与圣女果、蘑菇、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
派皮的热量457千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 三文鱼千层酥热量1808 千卡
- 脂肪30.17 克
- 蛋白质28.46 克
- 碳水化合物48.63 克
- 钠462 毫克
- 钙34 毫克
- 铁3 毫克
- 钾487 毫克