| 红烧多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 绍兴黄酒 | 克 | 148千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 281克 | 红烧多宝鱼热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于买东西76分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧多宝鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
多宝鱼一条（适量）、杭椒红和绿（适量）、辣椒酱（适量）、绍兴黄酒（适量）、香菜（适量）、酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）
1/3. 鱼洗净沥干待用，杭椒切段备用，香菜洗净
2/3. 把姜葱蒜下锅爆炒至香味出来，把料乘出待用，下多宝鱼，煎至两面微黄倒入料酒，之前盛出的料，加水酱油开大火煮。加入盐之前切好的杭椒
3/3. 煮10分钟左右，开小火收汁，盛鱼铺上香菜，把锅里剩余的汤汁浇上去就OK了
食材功效信息
辣椒酱的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进血液循环、帮助消化等功效；可与明虾、鹌鹑、茄子搭配；与猪肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
绍兴黄酒的热量85千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗透疹、温胃散寒、促进消化等功效；可与虾、羊排、羊肉搭配；与火腿、猪肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧多宝鱼热量227 千卡
- 脂肪0.63 克
- 蛋白质2.43 克
- 碳水化合物39.89 克
- 钠1360.2 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾329 毫克