| 香菇豆腐肉片汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 357克 | 香菇豆腐肉片汤热量/卡路里421千卡 | |||
 热量421千卡，相当于烫衣服210分钟消耗的热量...120 | |||||
香菇豆腐肉片汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干香菇（若干）、豆腐（两块）、肉片（若干）、生姜（小块）、芹菜蒜（几根）
1/8. 干香菇水冲洗一下，然后用水泡发，香茹水可以留住。
2/8. 豆腐两块放在煮开的水里过一次，去掉豆味。
3/8. 肉片洗净，加酱油红酒和地瓜粉拌好淹几分钟。
4/8. 锅里放一点酒下葱白扁一下提香然后马上倒入白水，再倒入泡好的香菇，香茹水也一起倒进去。
5/8. 豆腐切小块放入锅中
6/8. 水煮开，让豆腐香菇煮好
7/8. 放入肉片，再煮半分钟，这样肉很嫩。
8/8. 放入蒜叶香芹菜，出锅。
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有抗癌、化痰理气、预防高血压等功效；可与毛豆、扁豆、仔鸡搭配；与基围虾、鹌鹑、鹌鹑肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、补脾益胃、清肺健肤等功效；可与青萝卜、黑木耳、荠菜搭配；与菠菜、葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇豆腐肉片汤热量421 千卡
- 脂肪4.69 克
- 蛋白质17.68 克
- 碳水化合物79.57 克
- 钠20.2 毫克
- 钙175 毫克
- 铁3.62 毫克
- 钾1659 毫克