| 玫瑰花型饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 椰汁 | 克 | 127千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 444克 | 玫瑰花型饼干热量/卡路里1710千卡 | |||
 热量1710千卡，相当于掸灰尘684分钟消耗的热量...150 | |||||
玫瑰花型饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 黄油放入盆中隔水融化，再放入冰箱冷藏5分钟，稍稍凝固后取出。
2/7. 黄油加入糖粉，搅拌打发至发白蓬松。
3/7. 加入鸡蛋液及香草精，椰浆打匀。
4/7. 筛入低粉和奶粉，和成面团，并分一半面团加入可可粉和匀。两个面团放入冷藏20分钟。
5/7. 把面团分别搓成直径约1.5厘米的长条，切成1厘米左右大小的小块，搓圆，压扁，用擀面杖擀成饺子皮型，大小，厚薄稍微差别点没关系，并取一部分圆球搓成长锥型。
6/7. 用长锥形做花心，拿一块面皮包在长锥形外面，稍微换一个面再包一个面片，再微微转下，再包一块面皮，面皮尽量沿着锥形一层层搭住，然后把这根包好的花柱，放平，中间切断成2朵花状，在长锥形外面包一块面皮，捏着中间在接口处，再包一块面皮，颜色随意，再在第二个接口处包第三块面皮，放平，在中间位置切断。微调下花瓣形状。
7/7. 放入烤箱中层，上下火，100度，30分钟，至饼干表面上色即可出炉装盘。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善视力、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、黑豆搭配；与西兰花、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、调味等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有驱毒、解渴祛暑、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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营养信息
- 玫瑰花型饼干热量1710 千卡
- 脂肪131.91 克
- 蛋白质47.36 克
- 碳水化合物238.99 克
- 钠808.9 毫克
- 钙1891 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾2564 毫克