| 盐焗大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 815克 | 盐焗大闸蟹热量/卡路里562千卡 | |||
 热量562千卡，相当于练武术43分钟消耗的热量...790 | |||||
盐焗大闸蟹的做法共1个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（1只）、盐（1包）、鸡蛋（2个）
1/1. 将大闸蟹在锅里煮熟，锅中加入紫苏叶。2.然后在盐里加入两个鸡蛋清，拌成稠一点的糊子，均匀的沾在大闸蟹身上。3.然后把沾了糊子的大闸蟹放在平底锅内煎熟，至糊子发硬就好了。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有清热解毒、提高免疫力、消除水肿等功效；可与冬瓜、芦笋、枸杞搭配；与猕猴桃、石榴、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、止血、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与丝瓜、百合、桂圆搭配；与鹅蛋、地瓜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 盐焗大闸蟹热量562 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质26.16 克
- 碳水化合物14.52 克
- 钠10444 毫克
- 钙346 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾362 毫克