| 芋头饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 867克 | 芋头饭热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于长笛1037分钟消耗的热量...120 | |||||
芋头饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芋头（500克）、大米（2杯）、五花肉（200克）、蒜苗（2颗）、大蒜（5瓣）、盐（少许）、食用油（少许）
1/6. 将所有材料准备好。
2/6. 煮饭比平常少一点水。
3/6. 热油蒜末爆香。
4/6. 将大蒜骨加入五花肉。
5/6. 再加入芋头丁，翻炒，加入盐和蒜叶炒匀，放入电饭锅中与饭一起煮。
6/6. 电饭锅跳到保温再焖十分钟后，将芋头与米饭拌匀即可。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、增进食欲、解毒防癌等功效；可与牛肉、猪瘦肉、牛里脊搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、活血祛瘀、促进消化等功效；可与胡萝卜、板栗、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与萝卜、山楂、大蒜搭配；与菊花、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头饭热量2074 千卡
- 脂肪57.43 克
- 蛋白质18.57 克
- 碳水化合物95.8 克
- 钠120.1 毫克
- 钙908 毫克
- 铁48.97 毫克
- 钾954 毫克