| 腌萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 578克 | 腌萝卜热量/卡路里92千卡 | |||
 热量92千卡，相当于干农活12分钟消耗的热量...480 | |||||
腌萝卜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红萝卜（1根）、白萝卜（半根）、姜（少许）、白醋（一瓶）、白糖（两勺）、野山椒（少许）
1/5. 白萝卜切片
2/5. 胡萝卜切花
3/5. 加姜，盐腌制10min左右，拌匀去盐水
4/5. 撒一层白糖
5/5. 加入白醋，盖过萝卜，点缀几颗野山椒，少许野山椒汁水，偏爱辣的可加量。
半天到一天后可食用。（泡上半天后吃，觉得很脆呢！）
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、润肺祛痰等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、油豆腐、豆腐干搭配；与雪梨、枇杷、首乌 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌萝卜热量92 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物7.23 克
- 钠78.7 毫克
- 钙38 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾390 毫克