| 蟹黄鳕鱼巢热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鳕鱼 | 克 | 306千卡 | 102千卡 | 21.33克 | 1.17克 |
| 总量 | 300克 | 蟹黄鳕鱼巢热量/卡路里306千卡 | |||
 热量306千卡，相当于打沙袋51分钟消耗的热量...360 | |||||
蟹黄鳕鱼巢的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蟹黄50克（50克）、海鳕鱼（300克）、盐（3克）、味精（6克）、蛋挞托（7只）、蛋清（1个）、高汤（适量）、姜（适量）
1/3. 先将海鳕鱼洗净，加工成粒状，放入盛器中，加盐，味精及旦清上浆待用。
2/3. 锅中放油烧至5成热时，轻轻投入鱼粒划油倒出沥油。
3/3. 再入姜末煸香，放入蟹黄煸炒，加高汤，盐，味精，入鱼粒勾芡，淋上明油装金盏中即可。
食材功效信息
海鳕鱼的热量102千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蟹黄鳕鱼巢热量306 千卡
- 脂肪1.17 克
- 蛋白质21.33 克
- 碳水化合物0 克
- 钠78 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾513 毫克