| 粉蒸土豆排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 771克 | 粉蒸土豆排骨热量/卡路里1479千卡 | |||
 热量1479千卡，相当于垒球296分钟消耗的热量...300 | |||||
粉蒸土豆排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（根据人数）、土豆（大的一个）、蒸肉粉（一斤左右（没用完下次又用））、郫县豆瓣（一勺半）、盐（食量）、料酒（一勺）、鸡精（适量）、酱油（两勺）
1/6. 排骨宰成块洗净，渌一下水，
2/6. 土豆去皮洗净切片（约一厘米厚）或块（大小适中便可）后在洗一下
3/6. 把渌过水的排骨倒入稍大的盆中在倒入蒸肉粉（先少倒点不够又加），在放入酱油，郫县豆瓣，鸡精，盐少放点，因为酱油豆瓣都带有咸味，加少许水，伴匀，可沾点用舌头尖尝下盐味，
4/6. 把每个裹有蒸肉粉的排骨一层一层铺在蒸碗或蒸格里，最后铺上土豆，
5/6. 锅中倒水（安之碗的2/3），如果是蒸格保证水沸腾不会渗进水便可，待水开后蒸20分钟后在专中火蒸50分钟，
6/6. 出锅后找个与蒸碗同样大小重放在上面，然后端住蒸碗倒扣在另一个碗中，香喷喷的粉蒸排骨完成了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润燥、补肾气等功效；可与红薯、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、黄豆、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、健脾、健脾利湿等功效；可与豇豆、豆角、醋搭配；与螃蟹、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸土豆排骨热量1479 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物18.9 克
- 钠47.2 毫克
- 钙16 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾616 毫克