| 红参鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 红参 | 克 | 39千卡 | 322千卡 | 11.00克 | 0.30克 |
| 总量 | 490克 | 红参鸡汤热量/卡路里570千卡 | |||
1/2. 先把乌鸡切小块用热水焯一下,再放入砂锅里

2/2. 再把红参和其他辅料放入锅里加凉水用小火加热,大概炖4个小时左右。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有滋补、滋阴清热、健脾止泻等功效;可与芸豆、山药、糯米搭配;与鲫鱼、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
红参的热量322千卡(每100克);具有大补元气、益气摄血、复脉固脱等功效;可与枸杞子搭配;