| 润肺去火柚子糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子皮 | 克 | 86千卡 | 42千卡 | 0.80克 | 0.20克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 润肺去火柚子糖热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于汽车打蜡145分钟消耗的热量...270 | |||||
润肺去火柚子糖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柚子皮（四分之一块）、冰糖（20块左右…（小方块））、水（一小碗）、盐（少量）
1/5. 新鲜柚子取下一块柚子皮，用少量盐在柚子皮表面搓洗，去掉表皮蜡
2/5. 清洗干净后，用刀切成0.5厘米厚的长条，放入清水里浸泡，加入小半勺盐，用手反复抓挤，待水成黄色倒掉，再换上清水，加上小半勺盐，浸泡两个小时
3/5. 浸泡好的柚子皮再清洗几遍，每次都要捏干水份！
4/5. 准备一个平底锅，倒入一小碗清水，放入冰糖，开火，待冰糖融化，放入捏干水份的柚子皮，用勺子不停的搅拌，待水份抄干，可以闻到焦糖的香味，柚子皮变硬，表面有些发亮时，关火，盛入伴盘，一道香甜润肺去火的柚子糖就做好了，
5/5. 看到好多朋友试做都会去掉白瓤只留薄薄一层外皮！，千万不要去了哦！有了白瓤才会吸收糖份，口感更好！而且白瓤才是最有下火功效的！
食材功效信息
柚子皮的热量42千卡（每100克）；具有帮助消化、下气消痰、健胃化食等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、解毒、润肺等功效；可与梨、莼菜、鸭梨搭配；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 润肺去火柚子糖热量652 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物121.5 克
- 钠10034.7 毫克
- 钙82 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾11 毫克