| 蒜香排骨蒸陈村粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 陈村粉 | 克 | 748千卡 | 220千卡 | 4.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 887克 | 蒜香排骨蒸陈村粉热量/卡路里2104千卡 | |||
 热量2104千卡，相当于对面舞468分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜香排骨蒸陈村粉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蒜头（喜欢蒜味可以多放，我用了8个）、陈村粉（一斤）、排骨（两条前排）、盐（两茶匙）、酱油（美极鲜）（6大勺）、花生油（3大勺）、姜丝（适量）、料酒（一茶匙）、生粉（两大勺）
1/3. 先将排骨切段，直接腌制不要绰水。
2/3. 排骨腌制时候先放盐，料酒，酱油，油搅拌，然后放入姜丝，蒜末，最后放生粉搅拌。静置15分钟
3/3. 然后蒸排骨，排骨大火蒸了9分钟后。拿蒸笼放入陈村粉。上面铺上排骨，连汁一起倒入。再蒸5分钟。搅拌。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、降血糖等功效；可与猪肉、排骨、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
陈村粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润肠胃、润燥等功效；可与大蒜、紫菜、南瓜搭配；与杏仁、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、调味等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香排骨蒸陈村粉热量2104 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质30.96 克
- 碳水化合物96.76 克
- 钠10093.5 毫克
- 钙248 毫克
- 铁5 毫克
- 钾685 毫克