| 鳄梨意大利面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳄梨 | 克 | 126千卡 | 161千卡 | 2克 | 15.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 肉馅 | 克 | 227千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 565克 | 鳄梨意大利面热量/卡路里542千卡 | |||

1/14. 主材料,少拍了豆芽和肉馅⊙﹏⊙b 小祖宗急着要吃,各种手忙脚乱啊。
先把肉馅拌上料酒腌一下。
2/14. 先把肉馅拌上料酒腌一下。黄瓜和胡萝卜切细丝。

3/14. 半个洋葱,半个鳄梨,加上蛋黄酱,放到搅碎机里打成细腻的膏状。没有机器的童鞋辛苦点,洋葱切碎,鳄梨捣烂,再加上蛋黄酱搅拌均匀。

4/14. 打好后的状态。这个可以先放到一边了。

5/14. 做手打面,我追求口感,另外小朋友吃的东西坚持手作,嫌麻烦的童鞋直接拿意大利面来煮就可以了。^_^

6/14. 做好后的生面。

7/14. 烧一大锅水,滚水下面,放一点盐下去。生面煮3分钟出锅。市面上买回来的干意大利面一定要按照说明上写的时间煮哦。

8/14. 煮好的面放到一边控水,另起锅下橄榄油,肉馅下锅划散。

9/14. 改大火,下黄瓜丝,胡萝卜丝,豆芽翻炒。(用时约2分半)

10/14. 三丝和肉馅翻炒均匀后放入番茄酱。继续翻炒均匀。(用时约1分半)

11/14. 放入手打面,加入一小勺盐,翻炒均匀。各种蒸汽缭绕啊。。。汗

12/14. 关火,倒入鳄梨酱,搅拌均匀。

13/14. 盛盘后撒上黑胡椒粉。

14/14. 做好啦。可以开吃了。
鳄梨的热量161千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺止咳、抗癌、清心等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、抗癌、促进消化等功效;可与五花肉、猪骨、大蒜搭配;与河虾、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、降血糖、健脑安神等功效;可与虾米、木耳菜、黑木耳搭配;与金樱子、柑橘、枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、消食、抗癌等功效;可与西瓜、蜂蜜、狗肉搭配;与冬虫夏草、辣椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、消肿除痹、清热利湿等功效;可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;