| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 505克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打理草坪328分钟消耗的热量...330 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（100）、皮蛋（2）、大米（200）、姜（20）、葱花（20）、香油（适量）、面条鲜（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）
1/8. 准备食材，肉切丝，和切肉丝差不多就可以。皮蛋剥皮
2/8. 肉丝加料酒，盐，粉面放置冰箱。第二天早上备用
3/8. 大米淘好放高压电压力锅定时早上就熟了
4/8. 早上把肉丝在水锅了掉5分钟
5/8. 捞出备用
6/8. 皮蛋切小块，葱切丝，姜切末
7/8. 米粥放汤锅上火，加入肉丝，一半皮蛋，姜末煮5分钟
8/8. 加入剩下的皮蛋，葱花。香油，鸡精，面条鲜调味
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与银耳、芸豆、洋葱搭配；与鹌鹑、鲫鱼、杏相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、醒酒、清凉等功效；与红糖、黄鳝、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、润肠通便、帮助消化等功效；可与桂圆、紫米、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1803 千卡
- 脂肪24.53 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠63.5 毫克
- 钙861 毫克
- 铁49.9 毫克
- 钾547 毫克