| 鲜美的比管炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1043克 | 鲜美的比管炖豆腐热量/卡路里2216千卡 | |||

1/7. 配料如下,大家可以根据自己的不同口味,再添加其它蔬菜

2/7. 把花椒炒出香味,再放五花肉炒,炒3分钟,再放葱姜

3/7. 肉煸香,放入白菜,炒出汁来即可

4/7. 放入豆腐,添置半碗水,微炖一下

5/7. 炖置10分钟,加入比管,提前加入太早,比管会变小,变老,影响口感

6/7. 家水末过比管即可

7/7. 炖置15分钟即可,放一勺盐,半勺鸡精,就可出锅
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益中气、清热解毒、抗血管等功效;可与鲷鱼、川贝、鲫鱼 搭配;与苦瓜、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、补充蛋白质、滋阴等功效;可与白菜、山楂、冬瓜搭配;与甘草、田螺、百合相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、帮助消化、除烦解渴等功效;可与蚕豆、栗子、猪肉搭配;与兔肉、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、芳香健胃、除湿止痛等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、抗菌、治疗高血压等功效;可与明虾、北极虾、樱桃搭配;与枣、苦菊、大蒜相克,同食可能会引起不适;